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收录时间:2021-11-21 13:43:20      热度:2739℃
经典芝士Cake的做法

  1张图片

越陷越深的诱惑滋味…
芝士蛋糕…
芝士蛋糕…
芝士蛋糕…
每次提起这个让人又爱又恨的名字,总会有人开始抑制自己快要滴落的口水????

食材明细

主料
辅料
  • 砂糖 60g

美食特点

经典芝士Cake的做法步骤

  • 经典芝士Cake的做法步骤:1
    1
    黄油加热融化
  • 经典芝士Cake的做法步骤:2
    2
    把消化饼打碎加入融化好的黄油中拌匀,倒入模具中,把消化饼铺平在模具中
  • 经典芝士Cake的做法步骤:3
    3
    奶油奶酪室温软化后,奶油奶酪加砂糖拌到顺滑无颗粒状态
  • 经典芝士Cake的做法步骤:4
    4
    顺着打滑,分2次加入鸡蛋,每次一定要搅拌均匀
  • 经典芝士Cake的做法步骤:5
    5
    加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀
  • 经典芝士Cake的做法步骤:6
    6
    加入淡奶油搅拌均匀
  • 经典芝士Cake的做法步骤:7
    7
    看看面糊好顺滑
  • 经典芝士Cake的做法步骤:8
    8
    把面糊倒入模具中
  • 经典芝士Cake的做法步骤:9
    9
    预热烤箱160度60分钟,烤盘中加入水,模具边包上一层锡纸
  • 经典芝士Cake的做法步骤:10
    10
    时间到上色满意就可以出炉
  • 经典芝士Cake的做法步骤:11
    11
    烤好的蛋糕放凉,放入冰箱冷藏6个小时以上,脱模,切块食用

制作小窍门

我用了7寸模具,如果没有可以用6寸
7寸你们应该也没有,应该只有6寸、8寸了吧
本次制作《经典芝士Cake》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小清新   生日   学生  

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