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烤生蚝

雅雅杨小厨

收录时间：2022-12-05 14:56:41 热度：6125℃

烤生蚝的做法

2张图片

“ 喜欢吃烤生蚝，但是想到碳烤生蚝不卫生，于是就用烤箱来烤，自己做的就是卫生，吃着放心 ”

食材明细

主料

蒜头 1头
生蚝 8只
花生油 30ml（2勺）
生抽 45ml（3勺）

辅料

罗勒适量
葱适量
盐少许
辣椒适量
蒜蓉酥 适量（没有可不加）

美食特点

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤生蚝的做法步骤

1
把生蚝洗干净备用同时预热烤箱上下火180度10分钟
2
把配料准备好，罗勒切碎，辣椒切碎
3
把蒜切碎
4
加入2勺花生油
5
加入生抽3勺
6
加入少许盐
7
加入蒜蓉酥，没有的可不加
8
搅拌均匀
9
把酱汁淋在生蚝上
10
放进事先预热好的烤箱，上下火180度25分钟
11
成品图
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成品图
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成品图

制作小窍门

开生蚝用刀背轻敲生蚝可使你轻松把生蚝壳轻松撬开
也可以买的时叫店家给开好，但不要把壳撬掉，以免壳压到蚝肉

本次制作《烤生蚝》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜烧烤家常菜海鲜烤箱菜夜宵朋友聚餐夏季食谱

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