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烤生蚝
烤生蚝
雅雅杨小厨
收录时间:2022-12-05 14:56:41 热度:6174℃
2张图片
“
喜欢吃烤生蚝,但是想到碳烤生蚝不卫生,于是就用烤箱来烤,自己做的就是卫生,吃着放心
”
食材明细
主料
蒜头
1头
生蚝
8只
花生油
30ml(2勺)
生抽
45ml(3勺)
辅料
罗勒
适量
葱
适量
盐
少许
辣椒
适量
蒜蓉酥
适量(没有可不加)
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
烤生蚝的做法步骤
1
把生蚝洗干净备用同时预热烤箱上下火180度10分钟
2
把配料准备好,罗勒切碎,辣椒切碎
3
把蒜切碎
4
加入2勺花生油
5
加入生抽3勺
6
加入少许盐
7
加入蒜蓉酥,没有的可不加
8
搅拌均匀
9
把酱汁淋在生蚝上
10
放进事先预热好的烤箱,上下火180度25分钟
11
成品图
12
成品图
13
成品图
制作小窍门
开生蚝用刀背轻敲生蚝可使你轻松把生蚝壳轻松撬开
也可以买的时叫店家给开好,但不要把壳撬掉,以免壳压到蚝肉
本次制作《烤生蚝》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
烧烤
家常菜
海鲜
烤箱菜
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
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