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素臊子手工面

小火龙皮皮

收录时间：2021-11-21 13:41:52 热度：2962℃

素臊子手工面的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
黄瓜适量
口蘑适量

辅料

鸡精适量
酱油适量
胡椒适量
淀粉适量

美食特点

清淡口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度

素臊子手工面的做法步骤

1
把面团擀薄。
2
黄瓜，口蘑，用适量酱油，盐，鸡精，胡椒同煮，如有小葱更佳。煮熟后勾芡。
3
将面折叠，刀切成面条。同时锅里煮水。
4
水开后下入面条，飘起后点水再追加三五分钟。
5
将臊子拌入，完成。也可以试试芹菜肉丝臊子，也可按照个人口味加入喜欢的酱料。

本次制作《素臊子手工面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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