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收录时间:2021-11-21 13:41:22      热度:2591℃
紫薯吐司的做法

  2张图片

早餐来个紫薯吐司配上杯奶昔
接下去的每一口都停不下来
紫薯颗粒甜甜的超赞哟

食材明细

主料
辅料

美食特点

紫薯吐司的做法步骤

  • 紫薯吐司的做法步骤:1
    1
    除了黄油以外,所有的材料全部混合在一起,揉成面团
  • 紫薯吐司的做法步骤:2
    2
    加入软化好的黄油,继续使劲的揉
  • 紫薯吐司的做法步骤:3
    3
    直至揉出一层薄薄的薄膜(有面包机就不用那么费力了啦)
  • 紫薯吐司的做法步骤:4
    4
    放入碗中,盖上保鲜膜室温发酵
  • 紫薯吐司的做法步骤:5
    5
    发酵至原来体积的2倍大左右
  • 紫薯吐司的做法步骤:6
    6
    发酵好以后的面团用擀面杖排气,排气后分成5份,每份150克,搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟
  • 紫薯吐司的做法步骤:7
    7
    紫薯蒸熟后打成泥
  • 紫薯吐司的做法步骤:8
    8
    取一个面团擀开擀成椭圆形
  • 紫薯吐司的做法步骤:9
    9
    然后铺上一层紫薯泥
  • 紫薯吐司的做法步骤:10
    10
    再卷成条
  • 紫薯吐司的做法步骤:11
    11
    放入四面刷了黄油的土司盒中
  • 紫薯吐司的做法步骤:12
    12
    上面再稍微撒些水,放入烤箱调至“发酵”功能进行二次发酵,30度,40分钟,发至吐司盒8分满
  • 紫薯吐司的做法步骤:13
    13
    烤箱预热,上下火180度,烤30~35分钟
本次制作《紫薯吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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