4张图片
“
参加活动中个抹茶酥幸运奖，去亲戚家答应送给小朋友，结果收到一条围裙，小朋友很不开心，于是做了这道抹茶蛋黄酥，咸蛋黄只有4个，其余选择白豆沙馅做馅料，真不错，甜甜糯糯，酥酥香香，小朋友特别喜欢，终于让小朋友受伤心灵得到安慰！ ”
食材明细
美食特点
抹茶蛋黄酥的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
蛋黄之前在油中浸泡过，取出 在白酒碗中滚一下 ，码入烤盘
-
-
-
-
-
-
-
14
水油皮均匀分成8份，约35g一个；油酥均匀的分成8份，约24g一个
-
15
将水油皮包住油酥，用擀面杖擀成长条，自上而下卷起，全部做完后相同的方法重复一次
-
-
-
-
19
烤箱上下火预热，上火200度，下火180度，中层烤25分钟
-
-
制作小窍门
1、抹茶是喝的那种材料，颜色偏淡。
2、烤箱不分上下火的直接用200度，急火高温分层好。
3、时间根据食材及不同品牌的烤箱而定。
本次制作《抹茶蛋黄酥》所使用的厨具：面包机、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
