“ 清凉补是粤菜最常见的一个汤，几种材料和排骨或鸡肉，一起煲了就是，食材也随便，没有一定的规则，家里有什么就下什么，黄芪，淮山，枸杞，红枣，绿竹，山参，党参，无花果，海底棷，薏米。。。。。 ”

主料

• 乌鸡 小半只
• 黄芪 3克

辅料

• 洋参 1克
• 枸杞 3克
• 红枣 3-5颗
• 姜 2片