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酱黄瓜

收录时间：2022-12-01 05:15:21 热度：1837℃

酱黄瓜的做法

4张图片

食材明细

主料

黄瓜 3根

辅料

红辣椒 适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

酱黄瓜的做法步骤

1
准备食材。黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。
2
把黄瓜清选干净，然后切段再切成条，条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。
3
往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀，腌制30分钟。
4
取一只空碗，依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖，再将蒜片和辣椒段放入碗中，搅拌匀均。
5
黄瓜腌好后，将多余的水倒掉，然后把黄瓜放入保鲜盒中，再将刚才调好的料汁倒入保鲜盒里，如图。
6
保鲜盒盖好盖子，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天即可取出食用。（在冷藏腌制的过程中，可以多搅拌几次，这样更方便均匀入味。）

菜谱标签：凉菜小菜泡酱腌菜家常菜高颜值孕妇老人早餐夏季食谱午餐晚餐学生

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