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橘子豆沙包

给宝贝做的饭

收录时间：2022-11-11 10:18:01 热度：9728℃

橘子豆沙包的做法

6张图片

食材明细

主料

面粉 400克
胡萝卜汁 210克
酵母粉 4克
细砂糖 20克
玉米油 5克

辅料

红豆沙 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

橘子豆沙包的做法步骤

1
胡萝卜用原汁机榨出汁。取210克。
2
把面粉、胡萝卜汁、糖、玉米油和酵母粉放入面包机中搅拌成光滑适当的面团，室温下发酵至2-2.5倍大。
3
按压排气搓成长条。
4
下成10个剂子。
5
取一个剂子揉圆摁扁擀成片，放上适量红豆沙。
6
像包包子一样包起来。
7
取一块干净的毛巾，包住包子。
8
在表皮上印出褶皱。
9
有褶的一面朝上，用筷子在中间压个小坑，再用牙签在小坑周围随意压几个褶。如图所示。
10
依次做好后发酵20分钟。
11
冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。
12
蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。
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成品图
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成品图

本次制作《橘子豆沙包》所使用的厨具：其它、面包机、蒸锅

菜谱标签：糕点小清新早餐

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