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最近在研究怎么减肥,
但是又不想太委屈自己的肚子。
最后决定先减少肉食的量,
增加蔬菜的量吧。
好在我是很喜欢吃蔬菜水果的,
所以各种蔬菜搭配都会出现在我的餐桌上。
花菜和蘑菇一起炒
既能润肺止咳,又咸鲜味美,
是补益肠胃的一道美食。 ”
食材明细
美食特点
素炒花菜蘑菇的做法步骤
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处理食材。花菜洗净后用盐水浸泡15分钟,去除农药残留,掰成小朵。蘑菇洗净掰成小块,蒜头去皮洗净,香葱洗净切段,辣椒洗净去籽切成三角形一块。
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最后再放入一点味精和几滴蒸鱼豉油,翻炒均匀即可上碟。
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制作小窍门
为了去除农药残留,花菜洗净后放入盐水中浸泡15分钟。
花菜和蘑菇洗净后用手掰成小块或小朵,分别汆水后再炒。
本次制作《素炒花菜蘑菇》所使用的厨具:炒锅