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						今天的的“娃娃菜粉丝煲”的主要食材是:五花肉、红薯粉丝、娃娃菜,食材简单,做法也不难, 是道温暖的家常味道的美味。虽然没有用到蟹黄、干贝那些较高档的食材,但依然鲜美无比。五花肉与粉丝的搭配,粉丝爽口筋道,,汤汁格外香醇,品尝起来更加的鲜美, 还夹杂着娃娃菜的清甜爽口,让这道菜在品尝的过程中也更加的层次分明。一个热气腾腾砂煲端上桌,亦饭亦菜,既温暖又美味。心动不如行动,快快做起来吧。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
娃娃菜粉丝煲的做法步骤
				
				
					
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							3 将五花肉油脂微微煸炒出来, 五花肉表面微微发焦时加入葱姜蒜进去翻炒; 
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							4 大料爆香后加入适量的料酒烹一下,收干后加入酱油翻炒; 
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							9 最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可盛入煲中, 表面撒上小葱末。 
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制作小窍门
				
				
				1. 红薯粉丝要提前泡软备用; 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来,这样炒的菜更好吃, 而五花肉吃起来也不腻; 3. 粉丝特别吸水,因此再炒制过程中加入点高汤;(如果没有, 就直接加入水;) 4.注意掌握火候,不要炒的时间过长,让粉丝煮糊或者碎了。				
												
					本次制作《娃娃菜粉丝煲》所使用的厨具:砂锅