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此款三明治不是面包,是蛋糕,实际上应该称作为草莓奶油蛋糕,因其造型和三明治有几分相似,权当是三明治而已 ”
食材明细
美食特点
奶油草莓三明治的做法步骤
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面糊装入裱花袋,在烤盘上转圈挤出圆片,大约直径6~7公分
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放入烤箱中层,170度10分钟,取出后用刮板取下蛋糕片,每一片蛋糕垫一张油纸放凉
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淡奶油加糖粉打至七分发,装入裱花袋中,在蛋糕片中间先竖着挤入一道淡奶油,再用手托着油纸轻轻折起,在蛋糕片挤上一层奶油
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制作小窍门
蛋糕是无油的分蛋海绵蛋糕,每一个蛋糕片都电一张油纸,油纸比蛋糕稍大一点,挤奶油时托着油纸即可
本次制作《奶油草莓三明治》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱