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酸菜肉丝面（牛肉）

魏乐魏辰麻麻

收录时间：2024-04-29 21:02:55 热度：1485℃

酸菜肉丝面（牛肉）的做法

1张图片

食材明细

主料

铁棍山药面 350克
牛肉 100克
酸菜 100克

辅料

蚝油适量
盐少许
大葱段 适量
小香葱 两根
生抽适量
姜片适量
辣椒段 适量

美食特点

酸咸口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度

酸菜肉丝面（牛肉）的做法步骤

1
准备食材牛肉一小块，酸菜100克，大葱切段姜切片，蒜切片辣椒切段
2
牛肉、酸菜切丝，小香葱切末，牛肉用姜丝蚝油稍拌一下，菠菜忽略掉，计划加入菠菜，查百度说菠菜不易和酸菜一起吃
3
炒锅加热放入适量调和油爆炒牛肉
4
放入酸菜葱段辣椒姜片蒜片一起炒出香味
5
加水烧开，炖五分钟
6
加入山药面，煮三分钟，家里有老人小孩的可以多煮一小会
7
出锅前放入切好的香葱末少许盐，完美！味道爽口，微辣儿童老人都可以吃，面筋道，汤可口，全家的最爱！

本次制作《酸菜肉丝面（牛肉）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食面条

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