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红豆又名“相思豆”，红豆坚硬如木，光亮如漆，永不腐烂，永不退色，像一颗坚贞不变的心。红豆不单是美味好吃的食品，而且是医家治病的妙药。红豆和面包更是绝妙的搭配。 ”
食材明细
美食特点
红豆沙吐司的做法步骤
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将砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、水和发头面团先放放面包桶。
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然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，肉松备用。
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面包机工作第二次搅拌完成 ，按暂停面包机取出面团整形。
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面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。
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面包机就是方便，把材料扔进去就能做出好吃的面包。
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制作小窍门
1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。
2.使用电子秤秤材料。
3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。
4.夏冬季节适量增减酵母。
本次制作《红豆沙吐司》所使用的厨具：面包机
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