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开胃菜

空空爱美食

收录时间：2024-06-02 09:45:22 热度：2398℃

开胃菜的做法

1张图片

“ 开胃加饭 ”

食材明细

主料

猪肉适量
胡萝卜 适量
土豆适量
香菇适量
青椒适量
榨菜适量

辅料

大蒜适量
食用油 适量
食用盐 适量
蚝油适量
生抽适量
大蒜叶 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

开胃菜的做法步骤

1
将香菇，土豆，胡萝卜，青椒洗净切丁备用
2
榨菜取出备用
3
大蒜及大蒜叶切碎备用
4
猪肉剁碎备用(建议选用五花肉，有肥有瘦，口感更好)
5
锅中放油，大蒜爆香，放入猪肉炒匀，再依次放入土豆，青椒，香菇，胡萝卜榨菜丁，混合进行翻炒。
6
炒至半熟后放入盐，蚝油，生抽，炒至均匀。
7
最后加入大蒜叶，炒熟即可上盘。

制作小窍门

1、喜欢辣的朋友，可以加入小红尖椒会更好吃哦。
2、加入些豆瓣酱，我觉得味道会更好。

本次制作《开胃菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜开胃菜家常菜

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