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西葫芦鸡蛋蒸饺
西葫芦鸡蛋蒸饺
hsll
收录时间:2021-11-21 13:12:16 热度:3385℃
1张图片
“
在家的时候妈妈和姐姐都爱做西湖鸡蛋蒸饺,这几天状态不好,中午就想做做看自己的手艺咋样,问了问老妈是用烫面的!
”
食材明细
主料
面粉
200
西湖
2个
海米
1把
温开水
30g
鸡蛋
2个
开水
70g
辅料
盐
1勺
油
1勺
香油
1勺
生抽
1勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤
1
准备材料,俩个小西湖,俩个鸡蛋!我放了两个鸡蛋,拍时三个!
2
我用的鲜海米,从冰箱取出用水泡了
3
面粉先放一部分热水,最后在加一些凉水!
4
揉成面团醒30分钟
5
西湖去瓤
6
将插好的西湖放一些盐这样可以杀出一些水!
7
将水挤出!
8
用锅将鸡蛋炒熟
9
将三种材料混合
10
加油,香油,生抽,盐,五香粉
11
将面揉长,分均匀
12
擀成大皮,包馅!
13
包好放入蒸锅
14
蒸好的大饺子,因为屉布刚蒸了紫薯饺子皮沾了些!不影响
本次制作《西葫芦鸡蛋蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
饺子
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