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美味牛肉线面

收录时间：2022-12-17 02:12:54 热度：4404℃

美味牛肉线面的做法

1张图片

“ 男婚女嫁，男方给女方送鸡、线面，此面叫喜面。亲朋好友第一次临门畅叙友情，煮一碗线面招待，此面叫饷容面。外出远行，或迎送宾客，也要吃上一碗太平面，希望一路顺风和家居平安。 ”

食材明细

主料

线面适量
牛肉（提前炖好）适量
青菜适量

辅料

食盐适量

美食特点

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

美味牛肉线面的做法步骤

1
准备用到的线面（超市可买到，手艺好的话也可以自己做）
2
青菜若干，洗净待用
3
将提前炖好的牛肉切碎待用
4
取线面两指
5
放入沸水捞软
6
将烫软后的线面捞出，放入预制好的牛肉汤中
7
放入洗好的青菜心烫熟，并根据牛肉汤的味道添加适量食盐
8
做好的牛肉线面盛入碗中上桌食用

制作小窍门

注意第五步，线面不要烫的时间太长了

本次制作《美味牛肉线面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜孕妇产妇老人早餐夜宵晚餐学生

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