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红烧小蹦蹦

收录时间：2025-07-31 16:22:09 热度：3215℃

红烧小蹦蹦的做法

1张图片

食材明细

主料

青蛙肉 350g
青椒 2个
红椒 2个

辅料

食盐适量
食油适量
姜适量
大蒜适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
干辣椒 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧小蹦蹦的做法步骤

1
原图材料，（青蛙肉清干净备用）
2
把青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍。
3
锅里倒入适量的油，把姜丝蒜，少许干辣椒爆香
4
加入清冼净的青蛙肉，倒入少许料酒翻炒（料酒去腥）。
5
然后加入适量的生抽翻炒，再加老抽上色。
6
倒入适量的水烧到20分钟左右。
7
收汁时倒入切好的椒辣翻炒。
8
最后加入盐调味即可出锅。
9
成品
10
成品

制作小窍门

无

本次制作《红烧小蹦蹦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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