想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
肉末萝卜糕
肉末萝卜糕
查无此人616
收录时间:2024-04-27 06:28:39 热度:6940℃
1张图片
食材明细
主料
白萝卜
750克
猪肉
500克
鸡蛋
两个
淀粉
200克
辅料
自制剁椒酱
一勺
盐
适量
香葱
适量
生姜
一块
黑胡椒粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
肉末萝卜糕的做法步骤
1
准备好原材料。
2
白萝卜洗净用刨丝器刨丝后放入开水中烫一下捞出。
3
猪肉剁成肉泥,烫过的萝卜丝切碎。
4
萝卜碎和肉泥放一起,打入鸡蛋,加入一勺自制的剁椒酱,加入姜末、小葱末、盐、黑胡椒粉。
5
加入淀粉,充分搅拌上劲。(这个需要一点耐心,朝一个方向多搅拌,还可以充分摔打,我是用打蛋器的搅拌棒来搅拌的,所以就省力气了,有打蛋器的可以试试。)
6
在容器上抹上一层油,将半成品盛入,按压紧,表面用不锈钢勺沾一点油抹光滑。
7
放入开水锅里蒸熟。
8
切成条,可以一次性多做点,凉后密封好可以放入冰箱冷藏几天都没问题,吃的时候切片蒸热即可。
本次制作《肉末萝卜糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
烤箱菜
创意菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
推荐菜谱
东北菜
补血
纸杯蛋糕
陕西菜
惊蛰
韩国料理
名菜
腊八粥
消暑解渴
护肝明目
羹类
幼儿
月饼
养胃
馒头花卷
澳门美食
快手菜
热菜