菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可可坚果曲奇饼干

可可坚果曲奇饼干

简简单单吃

收录时间：2024-02-02 17:50:19 热度：5255℃

可可坚果曲奇饼干的做法

1张图片

“ 小伙伴们,你知道吃过坚果曲厅饼干吗?做过吗?今天就来教大家如何做哦!!!赶快来试试吧！ ”

食材明细

主料

低筋面粉 170g
糖粉 100g
可可粉 20g
核桃仁 少许

辅料

黄油 140g
鸡蛋 1个
瓜子仁 少许

美食特点

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

可可坚果曲奇饼干的做法步骤

1
黄油切小块常温软化
2
加入糖粉打发成羽毛状，膨大
3
核桃仁放入烤箱180度中层烘烤2分钟
4
放入保鲜袋用擀面杖擀碎
5
黄油里分两次加入蛋液，每次都要拌均匀
6
称好低筋面粉和可可粉，过筛并拌匀
7
分两次加入黄油液里每次都要拌匀
8
用菊花裱花嘴放入裱花袋，并借助一个杯子装面糊
9
装好的裱花袋
10
挤入垫有油纸的烤盘
11
面糊上放入瓜子仁和核桃碎，烤箱180度预热
12
送入烤箱170度18分钟，出炉冷却
13
装盘

制作小窍门

1.做曲奇首先是要将黄油软化好，要到用手轻轻一按就能按下去的程度，不能操之过急。2.初次做烘烤的时间和温度都必须自己摸索，开始时时间宁可短一点，如果不行再续烘，不能一下子烤糊了。3.烘烤时间和温度各家不同，我家的烤箱温度偏高，每个人要灵活掌握。

本次制作《可可坚果曲奇饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

广东小吃主食饼干安胎生日鄂菜传统美食山东小吃福建小吃润肠通便紧致肌肤北京菜汤羹健脾咖啡祛湿云南菜面食