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收录时间:2021-11-21 13:06:37      热度:5647℃
尖椒炒咸鱼干的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 咸鱼干 150g
  • 尖椒 半斤
辅料

美食特点

尖椒炒咸鱼干的做法步骤

  • 尖椒炒咸鱼干的做法步骤:1
    1
    把咸鱼泡软洗净去掉头部切段。
  • 尖椒炒咸鱼干的做法步骤:2
    2
    把青椒洗净剖半。
  • 尖椒炒咸鱼干的做法步骤:3
    3
    葱十克切片,姜4克切丝,蒜三辨切片。
  • 尖椒炒咸鱼干的做法步骤:4
    4
    锅内加油、花椒,油热后放葱姜蒜,炒香后放咸鱼,加料酒翻炒后加甜面酱,加点清水煮二分钟,倒入青椒翻炒至断生,加鸡精、盐,沿锅边加醋,关火。
  • 尖椒炒咸鱼干的做法步骤:5
    5
    装盘上桌,很下饭哟????????

制作小窍门

咸鱼泡后不咸的加盐,否则可不加盐,另外醬也咸,根据个人口味吧。
本次制作《尖椒炒咸鱼干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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