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收录时间:2021-11-21 13:06:01      热度:409℃
芝士软香球的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

芝士软香球的做法步骤

  • 1
    黄油室温软化,加入细砂糖,打发至体积蓬松,颜色变浅;
  • 2
    加入软化的奶油芝士,继续打发至蓬松的羽毛状;
  • 3
    加入鸡蛋清,继续搅打均匀,成为浓稠细腻的面糊;
  • 4
    面粉、泡打粉混合后,筛入面糊里,再拌入芝士粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;
  • 5
    将拌好的面糊放入冰箱冷藏片刻,用手将面糊轻轻揉成小球,放在烤盘上;
  • 6
    将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火190℃,烤13分钟左右,直到小球表面变成浅金黄色。
本次制作《芝士软香球》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   甜品   下午茶  

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