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烤串系列之烤什锦蔬菜
烤串系列之烤什锦蔬菜
黑色的安琪儿
收录时间:2024-01-29 19:05:57 热度:8789℃
1张图片
“
将多种蔬菜腌过以后一起烤,烤好后可跟牛排或沙拉一起食用。如果还有剩下的,配面包也不错。
”
食材明细
主料
茄子
一个
红柿子椒
2个
西葫芦
3个
鲜香菇
6个
辅料
橄榄油
适量
柠檬汁
适量
罗勒叶
适量
大蒜
2瓣
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
烤串系列之烤什锦蔬菜的做法步骤
1
将橄榄油、柠檬汁、罗勒叶、大蒜放在一个中碗里,用力搅匀。倒入所有的蔬菜,与调料混匀。盖上碗,放入冰箱腌至少1小时。
2
将烧烤炉预热至高温。
3
将腌好的蔬菜直接放烧烤架上烤或串在烧烤签上烤。烤2至3分钟后,翻另一面,再烤2至3分钟,在此其间,经常刷一些腌汁在菜上。也可以根据你喜欢的嫩度调节烧烤时间。
本次制作《烤串系列之烤什锦蔬菜》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
烤箱菜
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