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芒果蛋挞
芒果蛋挞
todayviolet
收录时间:2022-11-13 15:36:23 热度:1732℃
1张图片
“
每周做一次甜点,放松心情~
家里有小芒果,刚好拿来试试芒果味的蛋挞~
”
食材明细
主料
芒果
1个
白糖
20g
奶油
130ml
蛋挞皮
10个
鸡蛋
2个
牛奶
80ml
辅料
炼奶
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
芒果蛋挞的做法步骤
1
白糖放入牛奶中,小火加热至白糖融化,关火放至常温。注意牛奶不要煮开。
2
取蛋黄,打散后倒入奶油中,搅拌均匀。
3
将搅拌好的奶油蛋液倒入牛奶中,搅拌均匀。
4
从冰箱中拿出冷冻的蛋挞皮稍为融化。将芒果粒放入蛋挞皮中。
5
倒入蛋挞液,七分满左右。
6
烤箱预热,上下温度200度左右,20-30分钟。烤箱不同,可以随时看看颜色~注意不要考糊啦~
本次制作《芒果蛋挞》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签:
烘焙
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