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收录时间:2022-08-26 08:33:36      热度:7606℃
爆炒花蛤的做法

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我有花蛤,你有啤酒吗?

食材明细

主料
辅料

美食特点

爆炒花蛤的做法步骤

  • 爆炒花蛤的做法步骤:1
    1
    准备食材:花蛤(事先用清水养半个多小时,待沙吐净)
  • 爆炒花蛤的做法步骤:2
    2
    准备食材:青辣椒、红辣椒、小米椒、大蒜、香菜、葱、姜。
  • 爆炒花蛤的做法步骤:3
    3
    热锅,倒入食用油,油稍热后,放入蒜泥爆香,倒入主菜花蛤,不断翻炒,接着倒入料酒(可用啤酒????代替),接着翻炒,然后加入适量的盐、耗油、酱油和已经切好的辣椒、姜丝,翻炒片刻,最后添加少许味精、适量的香菜、几滴香油,装盘,撒上葱花即可。
本次制作《爆炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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