想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
宫保鸡丁
宫保鸡丁
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 12:56:46 热度:1659℃
2张图片
食材明细
主料
鸡脯肉
200克
花生米
100克
辅料
盐
三分之一茶匙
老抽
一茶匙半
料酒
一茶匙
生粉
半茶匙
辣椒段
一小把
姜
适量
蒜
四瓣
大葱
半根
胡椒粉
少许
花椒
十粒
白糖
一茶匙半
香醋
一茶匙
鸡粉
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
准备食材
2
鸡脯肉切丁,加入生粉,胡椒粉,少许盐,一茶匙料酒拌匀腌制十分钟左右
3
姜蒜切末,辣椒切段,花椒,大葱切丁,准备一个小碗倒入小半碗水加入一茶匙半老抽,一茶匙半白糖,三分之一茶匙盐和少许鸡粉,一茶匙香醋调匀备用
4
油锅倒入适量的油下花生米炸熟捞出备用。
5
下鸡丁滑散,变色捞出备用。
6
下花椒爆香
7
下姜末蒜末辣椒一起煸炒出香味
8
倒入鸡丁一起煸炒
9
倒入准备好的调味汁大火烧开
10
加入切好的大葱
11
少许生粉调成水欠勾欠,倒入炸好的花生米翻炒均匀即可。
12
成品
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
推荐菜谱
戚风蛋糕
春饼
冬至
醒酒
益寿
补钙
饼干
赣菜
Muffin玛芬
小年
西班牙菜
咖喱菜
痛经
消食
西式宴请
傣菜
烛光晚餐
清热解毒