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包菜炒粉丝

收录时间：2022-10-30 00:07:26 热度：8461℃

包菜炒粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜 400g
粉丝 100g
红尖椒 一只

辅料

油 20g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

包菜炒粉丝的做法步骤

1
葱5克切片，姜4克切丝，蒜10克切片。
2
油20克，糖一匙，酱油一匙，鸡精一克，花椒5粒，虾酱三匙，盐2克。
3
包菜洗净，切丝。
4
红尖椒片二片后切丝。
5
粉丝在热水中浸泡发软后，沥水备用。
6
锅中放油、花椒，加热后放葱姜，蒜放一半，炒香后放虾酱，醬油翻炒后倒包菜丝。
7
翻炒后倒入尖椒粉丝，加盐，翻炒包菜断生后放鸡精、蒜片，翻炒后关火。
8
装盘上桌，微辣鲜脆哟????

制作小窍门

粉丝不要泡太过，最好是开水泡二分钟，后过凉水。

本次制作《包菜炒粉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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