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包菜炒粉丝
包菜炒粉丝
智竹快乐
收录时间:2022-10-30 00:07:26 热度:8443℃
1张图片
食材明细
主料
包菜
400g
粉丝
100g
红尖椒
一只
辅料
油
20g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
包菜炒粉丝的做法步骤
1
葱5克切片,姜4克切丝,蒜10克切片。
2
油20克,糖一匙,酱油一匙,鸡精一克,花椒5粒,虾酱三匙,盐2克。
3
包菜洗净,切丝。
4
红尖椒片二片后切丝。
5
粉丝在热水中浸泡发软后,沥水备用。
6
锅中放油、花椒,加热后放葱姜,蒜放一半,炒香后放虾酱,醬油翻炒后倒包菜丝。
7
翻炒后倒入尖椒粉丝,加盐,翻炒包菜断生后放鸡精、蒜片,翻炒后关火。
8
装盘上桌,微辣鲜脆哟????
制作小窍门
粉丝不要泡太过,最好是开水泡二分钟,后过凉水。
本次制作《包菜炒粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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