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鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都有好处。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。 ”
食材明细
美食特点
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤
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把腌鸡料倒入鸡翅里，两面都要粘上汁，揉搓均匀（多揉搓一会儿让鸡翅渗透腌鸡料这样更容易入味）最起码腌制半天，中间最好翻动几次（我腌制了一晚，很入味）
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烤盘上铺上锡纸，放上腌制好的鸡翅，再把多余的汁水也浇在鸡翅上
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把考核的鸡翅刷上蜂蜜（两面都要刷到），撒上黑芝麻
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制作小窍门
1）腌鸡料加水不宜太多，够调匀所有的鸡翅就可以了，太稀了不容易入味
2）烤箱温度要根据自己的烤箱温度适当调整
3）烤的时候多注意观察鸡翅的上色情况，如果已经上色，可以加盖上锡纸
本次制作《新奥尔良烤鸡翅》所使用的厨具：电烤箱
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