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可可的香气很诱人，做成酥酥脆脆的小饼非常美味，配上果汁或者牛奶就是美美的下午茶啦。 ”
食材明细
美食特点
可可华夫饼的做法步骤
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1
把室温软化的黄油加糖打发一下，打至体积变大颜色变浅。
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4
加入剩下的一半鸡蛋液，继续打至蛋液与黄油融合的状态。
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8
用带有格子状的东西压一下，很像华夫饼的外观。我用的是切薯条的工具里的一部分，正好是格子状的。
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10
上下火175度烤25分钟。(我用的是这款ACA的烤箱，控温很精准，烤箱门像镜子一样，会把我和我家厨房也照进去。)
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制作小窍门
黄油要软化而不是融化。
蛋液要分两回加入，每次都要打至鸡蛋液与黄油完全融合。
烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气灵活调整。
本次制作《可可华夫饼》所使用的厨具：电烤箱
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