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自制蒜蓉辣酱
自制蒜蓉辣酱
YK演堃
收录时间:2022-10-29 06:45:55 热度:5889℃
1张图片
食材明细
主料
红辣椒
3斤
大蒜
1.5斤
生姜
1斤
辅料
白糖
50克
盐
50克
味极鲜
100克
豆豉
1斤
鸡精
30克
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
自制蒜蓉辣酱的做法步骤
1
新鲜红辣椒洗干净
2
大蒜生姜都剥好洗净
3
红辣椒切成段放入搅拌机中
4
放入少量水榨成辣椒酱糊糊
5
大蒜和生姜去皮切成块放入搅拌机中同样榨成蒜姜糊糊
6
将榨好的辣椒糊糊和蒜姜糊糊混合搅拌均匀
7
然后倒入大的超过里面
8
放入剩余的所有的材料
9
搅拌均匀之后大火烧开之后转小火,中途要不停的搅拌,小火半小时左右即可
10
成品图
11
成品图
12
成品图
本次制作《自制蒜蓉辣酱》所使用的厨具:搅拌机、炒锅
菜谱标签:
泡酱腌菜
自制酱料
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