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对于刚接触烘焙的新手而言，蛋糕、面包哪一样都想做一做，但是不能贪大，练手先从简单易做的小蛋糕、小面包入手，一款操作简单的餐包，添加了白味噌和葱花，
空口吃味道也是棒棒的 ”
食材明细
美食特点
味噌葱香小餐包的做法步骤
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7
取出面团，按压、排气、分割成均等的9份，一份60克，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟
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8
醒发后的面团，再次压扁滚圆，间隔距离摆放在烤盘中
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9
室温下二发约一个半小时，取出发酵到位的面团，表面刷蛋液
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10
烤箱采用上下管加热方式，以上火190度，下火170度预热，预热到位的提示音响起后，放入烤盘至烤箱中层，烘烤15分钟
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制作小窍门
小面包无需揉面至出现手套膜，二次发酵也可以在室温下进行，时间相应的要延长，注意面团保湿
本次制作《味噌葱香小餐包》所使用的厨具：其它、电烤箱
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