菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【每日新品】糖醋排骨

【每日新品】糖醋排骨

收录时间：2021-11-21 12:38:07 热度：8297℃

【每日新品】糖醋排骨的做法

4张图片

“ 最近迷恋上了糖醋口味，酸酸甜甜很开胃。 ”

食材明细

主料

排骨 300克
生姜两片
蒜两粒

辅料

醋适量
糖适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

【每日新品】糖醋排骨的做法步骤

1
排骨洗净（两个人的量，排骨准备的不多）
2
把排骨放入凉水锅里焯（大概煮个7、8分钟，加了少许料酒到锅里，去除排骨的腥味）
3
焯好水的排骨放置一旁备用
4
热油锅，炒糖色（白糖放入油里，用中火炒）
5
当白糖开始变黄冒泡泡的时候，就把排骨放进去翻炒上糖色
6
准备好糖醋水（两勺生抽+两勺白醋+两勺白糖+半碗勺清水+半勺料酒），口味可以根据自己的喜好调制，喜欢酸一点就多搁点醋，喜欢甜一点就多放点糖
7
排骨裹上糖色后，放入生姜片和蒜粒
8
倒入调制好的糖醋水
9
盖上锅盖，中火焖煮15分钟左右
10
最后五分钟，大火收汁
11
收汁过程中记得要时不时颠锅，让排骨的颜色更好看
12
出锅啦
13
加入点香菜点缀一下
14
成品图。非常好吃哦

本次制作《【每日新品】糖醋排骨》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜开胃菜家常菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

河北菜韩国料理婴儿产后调理重庆小吃汤圆咖啡春饼酸奶包子慕斯赣菜大暑幼儿沙拉中秋养发清肺止咳