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葡萄干玉米脆片
采用独特的生产工艺将玉米去皮后,去掉杂粮中的苦、涩、腥等味道
极大的保留住了玉米中的营养成分,再加上独特工艺的烤制,入口香脆,回味悠长;
制作时间:30min、难度2星、人数4人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普F1烤箱3D热风模式175度、预热8min、烤制18min
配料:黄油160g、细糖100g、鸡蛋100g、香草精2g、低筋面粉220g、
泡打粉2g、核桃碎80g、葡萄干100g、玉米脆片适量、 ”
食材明细
美食特点
葡萄干玉米脆片 饼干 德普烘焙实验室的做法步骤
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2、黄油切块软化,加入细糖,搅拌至颜色发白,带绒毛状;
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5、一并加入核桃仁、葡萄干、和部分的玉米脆片,搅拌至无干粉;
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6、面团冰箱冷藏15min后,分割成每个20g;
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制作小窍门
小贴士:
玉米片有含糖和不含糖的,根据自己的爱好进行选择;
玉米片要选择即食形玉米片
本次制作《葡萄干玉米脆片 饼干 德普烘焙实验室》所使用的厨具:电烤箱