2张图片
“
春天正是吃穿心莲的季节,这种药用植物有清热解毒、消炎消肿止痛作用。最近貌似感冒病毒流行,很多盆友都中招了,不是发烧就是咳嗽。。还是炒点儿穿心莲吃吃吧。味道不苦,叶子肉肉的质感,茎是脆脆的。再来点儿清肺润肠的黑木耳,杀菌抗疲劳的的大蒜,好吃好做又有效。 ”
食材明细
美食特点
蒜蓉木耳炒穿心莲的做法步骤
-
1
大蒜用刀背拍一下,切碎,在空气中氧化片刻。水发木耳洗净,分成小块。穿心莲洗净,摘成小段,沥净水份。
-
-
-
制作小窍门
也可以出锅前加少许鸡粉提鲜。其实小炒青菜原味就很好了。
本次制作《蒜蓉木耳炒穿心莲》所使用的厨具:炒锅