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茵陈别名绵茵陈,茵陈蒿。主要成分:含挥发油,油中含茵陈烯、茵陈酮、茵陈素、另含叶酸、绿原酸、咖啡酸。功效与作用:解热、利胆,能促进胆汁的分泌。抗菌、抗真菌、抗病毒。对流感病毒有强力的抑制作用。降脂,能降胆固醇防止血管壁脂质堆积。 ”
食材明细
美食特点
#春食野菜香#粉蒸茵陈的做法步骤
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一边加入面粉,一边拌均匀,每棵菜上都均匀蘸上面粉即可。
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上蒸锅大火蒸七分钟即熟。大蒜颠成蒜泥加适量醋、生抽、糖、香油成已蘸料就可以上桌了。
本次制作《#春食野菜香#粉蒸茵陈》所使用的厨具:蒸锅