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萝卜杏鲍菇焖排骨

收录时间：2021-11-21 12:26:57 热度：8549℃

萝卜杏鲍菇焖排骨的做法

2张图片

“ 白萝卜性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
还有防癌抗、嫩肤抗衰、健身防病、清肠排毒等功能。 ”

食材明细

主料

白萝卜 500g
杏鲍菇 300g
排骨 250g
青豆 100g
蒜头 3瓣

辅料

盐 1匙
蚝油 2勺
黑胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜杏鲍菇焖排骨的做法步骤

1
蒜头去衣，切片
2
杏鲍菇切片
3
白萝卜去皮，切粗条
4
青豆洗净
5
排骨洗净，剁小块，用耗油、盐，腌15分钟
6
锅中倒入适量油，爆香蒜片
7
倒入排骨，炒至断生
8
倒入白萝卜条、杏鲍菇，翻炒一下
9
撒入盐
10
再撒入黑胡椒粉
11
倒入一碗清水，盖锅盖中火焖5分钟。
12
然后把青豆倒入，翻炒一下，再焖5分钟至汤汁收干即可出锅。

本次制作《萝卜杏鲍菇焖排骨》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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