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凉拌红薯粉
凉拌红薯粉
独醉四海为家
收录时间:2023-12-16 05:00:00 热度:3544℃
1张图片
“
适合夏天的美食
”
食材明细
主料
红薯粉
100g
辅料
葱
两根
蒜
两瓣
姜
一小颗
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
陈醋
适量
蚝油
适量
麻油
适量
剁椒
两勺
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌红薯粉的做法步骤
1
干红薯粉用热水泡软,锅里把水烧开,放入泡软的红薯粉,煮到用筷子夹就断了,捞起用冷水过一下
2
沥干水备用
3
葱、姜、蒜、香菜、指天椒、洗净切好备用
4
将切好备用的葱姜蒜香菜指天椒倒去沥干水的红薯粉里,适量的盐、鸡精、酱油、耗油、麻油,搅拌均匀
5
装盘,可以享用了
制作小窍门
煮的软硬根据各人喜好决定,喜欢吃有劲的就煮的时间稍短一些,喜欢吃软一点的可以时间稍煮长一些
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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