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农家大丰收
农家大丰收
lengnina
收录时间:2023-07-17 20:18:42 热度:6886℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
1斤
豆角
2斤
土豆
3个
胡萝卜
半根
嫩玉米
1根
辅料
大豆酱
两勺
甜面酱
一勺
盐
适量
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
农家大丰收的做法步骤
1
今天用的是无筋豆,其他别的豆角都可以。去头尾掰段洗净。
2
土豆胡萝卜去皮切滚刀块。
3
起锅下油,油热下豆角翻炒。
4
豆角都变色以后改小火,放大豆酱两勺,甜面酱一勺,盐少许翻炒均匀。
5
放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
6
排骨连汤一起倒进锅里,汤与食材持平,排骨汤不够可以加水。
7
玉米摘净须毛切段放进锅里。
8
汤开锅的时候尝下味道,淡了放盐,调好味道就盖锅盖炖吧,豆角变色,土豆软烂就可以出锅了,我总的都是排骨汤就没放味精。
制作小窍门
排骨也可以不用提前弄熟,生排骨炒豆角的时候一起下锅炒。
本次制作《农家大丰收》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
东北菜
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