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板粟烧鸡

收录时间：2022-12-01 20:35:07 热度：4612℃

板粟烧鸡的做法

2张图片

“ 喜欢吃粟子怎样的做法都很喜欢,粉粉的味道.我们老家很多卖野生的粟子,特别好吃,怀念啊!在这边也经常买著吃但好贵. ”

食材明细

主料

鸡 1只
板粟 300克

辅料

干辣椒 5个
姜片适量

配料

老抽 5ML
生抽 5ML
料酒 5ML
胡椒粉 3克
鸡精盐 适量

美食特点

咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

板粟烧鸡的做法步骤

1
板栗去皮洗净(我买的是去皮的)。
2
鸡肉切小块备用。
3
锅烧热放入鸡肉炒干至出油,加入所有调味料炒勻(除鸡精外)。
4
再加入纯净水稍没过鸡块就可。
5
中火煮十分钟再加入板粟中小火煮差不多20分钟。
6
煮至收汁加入鸡精炒匀即可出锅装盘.

制作小窍门

板粟不要一加水的时候放,那样会煮碎的.

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱宴客菜

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