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收录时间:2023-01-06 10:37:32      热度:5707℃
萝卜炖羊肉的做法

  1张图片

介绍一个最简单的炖羊腩

食材明细

主料
辅料
  • 10g
  • 指天椒 两个
  • 5g
  • 少许
  • 柱侯酱 5ml

美食特点

萝卜炖羊肉的做法步骤

  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:1
    1
    羊腩、羊排、羊蹄洗净切好,放柱侯酱、姜切丝、一茶匙盐腌制1小时
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:2
    2
    腌制好的羊肉翻炒入味(因为有羊蹄筋,炒过后放入压力锅压十分钟容易软,加水刚好浸过肉)
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:3
    3
    萝卜放底,带汤汁倒入压好的羊肉,放配料:辣椒两个、陈皮少许、八角一个,少许糖。小火慢炖20分钟待萝卜入味,中途用勺子翻翻底部以免萝卜糊锅。
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:4
    4
    关火后焖10分钟后再打开盖
  • 萝卜炖羊肉的做法步骤:5
    5
    完成
本次制作《萝卜炖羊肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   满汉全席  

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