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收录时间:2024-05-17 19:14:30      热度:6346℃
米粉蒸排骨,软糯鲜香的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

米粉蒸排骨,软糯鲜香的做法步骤

  • 米粉蒸排骨,软糯鲜香的做法步骤:1
    1
    排骨2斤斩断洗净
  • 米粉蒸排骨,软糯鲜香的做法步骤:2
    2
    酱油2个1/4 勺
  • 米粉蒸排骨,软糯鲜香的做法步骤:3
    3
    豆瓣酱1/4茶匙,(因为这里买到豆瓣酱实在是太辣,郫县豆瓣酱可以多放些)
  • 米粉蒸排骨,软糯鲜香的做法步骤:4
    4
    白糖一茶匙
  • 米粉蒸排骨,软糯鲜香的做法步骤:5
    5
    白酒2茶匙,一定要放高度白酒,成品的酒香味非常浓郁,去了腥味,非常好味
  • 米粉蒸排骨,软糯鲜香的做法步骤:6
    6
    所有调料放入排骨中拌匀腌制半小时
  • 米粉蒸排骨,软糯鲜香的做法步骤:7
    7
    腌制好后加入米粉2个1/4勺,放入高压锅内蒸上30分钟就好了。

制作小窍门

加白酒比别的就好吃。这酒还是从老家背来的,珍贵
本次制作《米粉蒸排骨,软糯鲜香》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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