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土豆蒸排骨
土豆蒸排骨
开心肥羊
收录时间:2024-05-13 13:06:05 热度:3879℃
2张图片
食材明细
主料
排骨
200g
土豆
2个
辅料
蚝油
2勺
盐
2匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
土豆蒸排骨的做法步骤
1
土豆去皮,滚刀切块
2
排骨洗净,用蚝油、1匙盐,腌20分钟
3
土豆摆盘底
4
均匀撒上一匙盐
5
把腌好的排骨铺在土豆上,腌排骨碗里剩蚝油汁也倒入
6
隔水蒸,大火烧开后蒸15分钟即可。
7
再撒上点葱花
制作小窍门
土豆不要切太小了,不然蒸好后夹着容易烂。排骨剁小块点,容易熟。
本次制作《土豆蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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