“ 牛腩是我很喜欢的一样食材，中式煮牛腩的方法，主要是炖白萝卜或者跟西红柿一起煮，相对于韩式的做法来讲，食材相对用得少，但做出来就已经很美味了。
跟小月一起来做一道韩式炆牛腩吧，细火慢炖出来的美味，满满的爱在里面。 ”

主料

• 牛腩 （切块）500g
• 胡萝卜 （切片）1根
• 蘑菇 8个
• 鹌鹑蛋 （去壳）10个
• 大葱 （切段）1根
• 韩国梨 （打成粒）1个
• 栗子 （去皮）200g
• 蒜头 6瓣
• 冰糖 1汤匙
• 砂糖 2茶匙
• 啤酒 200ml

辅料

• 胡椒粉 适量
• 生粉 1汤匙
• 老抽 3汤匙