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芦笋浓汤
芦笋浓汤
麦子老妈
收录时间:2022-11-15 09:50:03 热度:10015℃
2张图片
食材明细
主料
土豆
1个
芦笋
250g
培根
2片
辅料
浓汤宝
半小盒
黑胡椒碎
少许
盐
少许
黄油
10g
牛奶
2勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芦笋浓汤的做法步骤
1
芦笋洗净,把尾部老的部分切掉
2
土豆去皮切薄片
3
把芦笋和土豆上笼蒸10分钟左右
4
培根切小块
5
放入锅中煸出油煸干
6
捞出用厨房纸巾吸干多余油份
7
蒸熟的芦笋把嫩头切下摆盘用,其他部分切小段
8
锅中加入适量的清水和半盒浓汤宝煮至融化
9
把蒸熟的土豆和芦笋段放入料理机中
10
加入熬好的高汤
11
启动机器搅打
12
把打好的芦笋浓汤倒回锅中加热
13
加点黄油
14
加入适量的牛奶搅拌成厚糊
15
加点盐和黑胡椒碎调味即可关火
16
盘中放入芦笋嫩头和少许的培根粒
17
加入适量的芦笋浓汤即可
18
可以配上一片烤脆的蒜香面包
制作小窍门
如果家里有高汤可以用,没有就像我一样可以用浓汤宝来煮
本次制作《芦笋浓汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
西餐
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