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菠萝咕噜肉是粤菜系的一道经典菜，做法简单，风味独特
菠萝可以减肥，因为它含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，青椒具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效 ”
食材明细
美食特点
菠萝咕噜肉的做法步骤
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3
用盐加料酒把肉块腌制10分钟，然后放一个鸡蛋拌匀
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7
急火升高油温，把肉块再放进去二次复炸，还是30秒钟
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10
番茄酱，生抽，白糖，盐，鸡精，香醋放在一起调制好料汁备用
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制作小窍门
掌握好炸肉块的时间，第一次30秒钟，复炸也是30秒钟，不要炸老了
本次制作《菠萝咕噜肉》所使用的厨具：炒锅
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