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食材明细
美食特点
花朵小面包的做法步骤
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面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶，盐，白糖（按先液体后粉类的顺序放入，牛奶建议先保留10克，视面团状态酌情添加）
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中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
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利用发酵的空档来切苹果片：苹果对半切开，去籽切成均匀的薄片。
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7
锅里放入适量的白糖，加水煮开，放入苹果片煮片刻至软即可捞出，沥干水份备用。
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8
面团发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
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再次发酵1.5倍大，均匀的刷上全蛋液（分量外）。
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20
烤箱提前预热好：上170度，下160度，放中下层，烤20分钟。
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制作小窍门
各家烤箱温度有所差异请适当调整。液体部分纯牛奶建议先保留10克，视面团吸水性酌情添加。苹果片要稍微煮下变软才容易卷起不易烂。模具为：CuisinAid 太妃金6寸活底蛋糕模具。
本次制作《花朵小面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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