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简易重庆小面

温晓情
收录时间：2023-01-06 13:50:12      热度：1417℃
简易重庆小面的做法

  1张图片

“ 虽然做法简单，可是味道一点不逊色面馆里的呦！这个不知道做过多少次了，百吃不厌，全家的最爱。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

简易重庆小面的做法步骤

  • 简易重庆小面的做法步骤：1
    1
    锅中加入足够的水烧开之后下入面条和油菜
  • 简易重庆小面的做法步骤：2
    2
    油菜煮熟捞出，油菜熟的很快
  • 简易重庆小面的做法步骤：3
    3
    面条煮至无白芯，捞出。我喜欢过一遍冷水，这样更劲道。
  • 简易重庆小面的做法步骤：4
    4
    将调料混合在一起。
  • 简易重庆小面的做法步骤：5
    5
    面条放入调料碗中。
  • 简易重庆小面的做法步骤：6
    6
    加入开水，当然高汤最好。我比较懒，就直接加水了
  • 简易重庆小面的做法步骤：7
    7
    加入油菜，撒上芽菜，撒上葱花即可。
  • 简易重庆小面的做法步骤：8
    8
    好香????

制作小窍门

1如果没有碱面可以用切面，但是不能用挂面。
2我做的是一大碗的量，大家根据面和汤的多少自行按比例增减调料。
3喜欢辣的可以自己增加辣椒
本次制作《简易重庆小面》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 主食   家常菜   重庆小吃   重庆菜   午餐   晚餐  

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