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不一样的蛋炒饭
不一样的蛋炒饭
微胖界的瘦子
收录时间:2023-03-28 01:53:06 热度:9682℃
1张图片
食材明细
主料
白米饭
一碗
辅料
娃娃菜
数叶
胡萝卜
半条
油
适量
青椒
半个
腊肠
半根
盐
适量
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
不一样的蛋炒饭的做法步骤
1
准备好配件,都切成丁!
2
一个鸡蛋,分为蛋黄和蛋白!蛋黄直接跟一碗米饭(放凉的)搅拌均匀!ps.蛋白最后煎一下,放点黑胡椒(主要是不浪费)!
3
油锅加热,高温后倒入拌入蛋黄的米饭(这时炒出来的米饭金黄色的),盛起备用。接着锅里放油,把所有配件炒熟,最后倒入备用的“炒饭”!
4
装盘!怎么喜欢怎么来!
制作小窍门
如果没有腊肠可以用瘦肉,那么蛋白就不需要煎,就直接和瘦肉搅拌均匀炒!
本次制作《不一样的蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
炒饭
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