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嫩嫩的水炒鸡蛋，方法很简单，给大家的不只是这道菜谱，更是一种健康的饮食理念。 ”
食材明细
美食特点
水炒鸡蛋（用水不用油）的做法步骤
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3、炒锅置于火上，添加与蛋液等量的清水，注意这里是1：1的比例。
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5、轻轻地倒入蛋液。蛋液底部会很快地凝固并起大泡，如图，暂时不要动它。
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6、待它的底部均匀的凝固后，用锅铲轻轻翻动，底部的翻上来，上面的翻下去。（这时蛋液逐渐成块儿）
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7、炒至水分收干即可。（这个过程相当地快，几分钟就好）
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本次制作《水炒鸡蛋（用水不用油）》所使用的厨具：炒锅
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