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茼蒿鸡蛋饼

收录时间：2024-06-25 23:44:58 热度：9973℃

茼蒿鸡蛋饼的做法

2张图片

“ 宝宝辅食之茼蒿饼
茼蒿的功效
1、消食开胃，通便利便，2、清血养心，润肺化痰，3、利小便，降血压 ”

食材明细

主料

大叶茼蒿 1棵
鸡蛋 1个
面粉 100g

辅料

盐适量
香油适量

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

茼蒿鸡蛋饼的做法步骤

1
食材准备，将茼蒿洗干净，鸡蛋准备好。
2
茼蒿洗净以后，因为用量少，所以我们就用一棵就行了，将茼蒿剁成细末。
3
将鸡蛋打入碗里，再把剁好的茼蒿放入碗中，加入面粉一起搅拌。
4
搅拌成糊状
5
锅内倒入适量香油，将调好面糊倒入锅内，均匀摊开。这个时候应该将火调成中火。时不时的要挪动平底锅，以免粘锅。翻面的时候，应尽量避免用锅铲翻面。以免烙的饼，断开。
6
烙好后的饼，再切成2*4厘米的长方形状

制作小窍门

我们这边说的茼蒿，一般都是指大叶茼蒿。茼蒿大人小孩都可以吃！但是6个月以后至2岁以内的婴幼儿应尽量少吃！！

本次制作《茼蒿鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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