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西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
舍得的美食诱惑
收录时间:2022-11-09 19:41:28 热度:9968℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
适量
鸡蛋
3个
辅料
白糖
适量
老抽
适量
葱段
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
西红柿适量,在西红柿上打上十字刀口,将打了花刀的西红柿装入盆中并倒入开水,浸泡3分钟。取出西红柿剥去外皮,切成西红柿块装入盘中备用。
2
鸡蛋三个,敲打入碗后打散。
3
锅烧热去油,光锅,倒入鸡蛋煎香后,用炒勺划散炒香,鸡蛋炒香后盛出备用。鸡蛋盛出后,倒入西红柿大火煸炒,将西红柿炒软,炒出汁后倒入鸡蛋,加入适量的盐、白糖和老抽翻炒均匀。再下入葱段炒香,即可起锅。
4
成品图
本次制作《西红柿炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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